Skip to content
Skip to footer
Αρχική
Επαγγελματική Πορεία
Πόλη
Ενδυματολόγος
Εθνικ Μόδα
Υφαντική Τέχνη – Κεντήματα – Σταμπωτά
Βράβευση από τον τουρκικό σύλλογο γαστρονομίας
Kitap Fuari 2014
Αθήνα
Ψηφιακή έκθεση σταμπωτών Μουσείο Ν. Σμύρνης 2022
Συνεργασία με το πολιτιστικό κέντρο «Πανόραμα»
Έκθεση σταμπωτών δήμος Αθηναίων
Ντοκιμαντέρ για τη ζωή της Διδώς Σωτηρίου (Ιούνιος 1990)
Έκθεση μεταξωτών της Προύσας στο Μουσείο Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης (1991)
Λουρίδειο Ίδρυμα
Βοσπορίς
Φεστιβάλ φρέσκο ψωμί και φρέσκο γάλα
Φεστιβάλ Μπουγάτσας 2001
Πολίτικη κουζίνα
Ο δρόμος του μεταξιού
Εκδήλωση του συλλόγου Πριγκιπιανών
Μικρασιατικά μουσικά μαγειρέματα, Αλάτι της γης
Διαλέξεις, ημερίδες και σεμινάρια
Έκθεση για την Μικρασιατική Καταστροφή
Ήθη έθιμα και παραδόσεις γεύσεων στον κύκλο της ζωής
Συγγραφικό έργο
Ελληνικά Βιβλία
Τούρκικα Βιβλία
Blog
Συνταγές
Ταξιδιωτικά
Εκδηλώσεις & Εκθέσεις
Βιογραφικό
Εργογραφία
Επικοινωνία
Αρχική
Επαγγελματική Πορεία
Πόλη
Ενδυματολόγος
Εθνικ Μόδα
Υφαντική Τέχνη – Κεντήματα – Σταμπωτά
Βράβευση από τον τουρκικό σύλλογο γαστρονομίας
Kitap Fuari 2014
Αθήνα
Ψηφιακή έκθεση σταμπωτών Μουσείο Ν. Σμύρνης 2022
Συνεργασία με το πολιτιστικό κέντρο «Πανόραμα»
Έκθεση σταμπωτών δήμος Αθηναίων
Ντοκιμαντέρ για τη ζωή της Διδώς Σωτηρίου (Ιούνιος 1990)
Έκθεση μεταξωτών της Προύσας στο Μουσείο Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης (1991)
Λουρίδειο Ίδρυμα
Βοσπορίς
Φεστιβάλ φρέσκο ψωμί και φρέσκο γάλα
Φεστιβάλ Μπουγάτσας 2001
Πολίτικη κουζίνα
Ο δρόμος του μεταξιού
Εκδήλωση του συλλόγου Πριγκιπιανών
Μικρασιατικά μουσικά μαγειρέματα, Αλάτι της γης
Διαλέξεις, ημερίδες και σεμινάρια
Έκθεση για την Μικρασιατική Καταστροφή
Ήθη έθιμα και παραδόσεις γεύσεων στον κύκλο της ζωής
Συγγραφικό έργο
Ελληνικά Βιβλία
Τούρκικα Βιβλία
Blog
Συνταγές
Ταξιδιωτικά
Εκδηλώσεις & Εκθέσεις
Βιογραφικό
Εργογραφία
Επικοινωνία
Ο δρόμος του μεταξιού
Sula Bozis / Σούλα Μπόζη
Συγγραφέας
Close
Αρχική
Blog
Συνταγές
Ταξιδιωτικά
Εκδηλώσεις & Εκθέσεις
Επαγγελματική Πορεία
Πόλη
Ενδυματολόγος
Εθνικ Μόδα
Υφαντική Τέχνη – Κεντήματα – Σταμπωτά
Βράβευση από τον τουρκικό σύλλογο γαστρονομίας
Kitap Fuari 2014
Αθήνα
Ψηφιακή έκθεση σταμπωτών Μουσείο Ν. Σμύρνης 2022
Συνεργασία με το πολιτιστικό κέντρο «Πανόραμα»
Έκθεση σταμπωτών δήμος Αθηναίων
Ντοκιμαντέρ για τη ζωή της Διδώς Σωτηρίου (Ιούνιος 1990)
Έκθεση μεταξωτών της Προύσας στο Μουσείο Ελληνικής Λαϊκής Τέχνης (1991)
Λουρίδειο Ίδρυμα
Βοσπορίς
Φεστιβάλ φρέσκο ψωμί και φρέσκο γάλα
Φεστιβάλ Μπουγάτσας 2001
Πολίτικη κουζίνα
Ο δρόμος του μεταξιού
Εκδήλωση του συλλόγου Πριγκιπιανών
Μικρασιατικά μουσικά μαγειρέματα, Αλάτι της γης
Διαλέξεις, ημερίδες και σεμινάρια
Έκθεση για την Μικρασιατική Καταστροφή
Ήθη έθιμα και παραδόσεις γεύσεων στον κύκλο της ζωής
Συγγραφικό έργο
Ελληνικά Βιβλία
Ο Ελληνισμός της Κωνσταντινούπολης Κοινότητα Σταυροδρομίου-Πέραν Β’ ΕΚΔΟΣΗ
Ο γευστικός πολιτισμός των Ρωμιών της Πόλης και της Μικράς Ασίας»
Aπό το Παρίσι στο Πέραν – Έλληνες Κινηματογραφιστές της Πόλης
Ένα καλοκαίρι γεμάτο αγάπη
Η Πολίτικη Κουζίνα των τεσσάρων εποχών
Πολίτικη Κουζίνα παράδοση αιώνων – Ελληνικά γράμματα
Μικρασιατική Κουζίνα
Ευλογημένο το τραπέζι σας
Καππαδοκία, Ιωνία, Πόντος Γεύσεις και παραδόσεις
Πολίτικη Κουζίνα, παράδοση αιώνων- Αστερισμός
Οδοιπορικό στην Πόλη του 1680 – Ιερεμία Τσελεμπί Κιομουρτζιάν.
Τα μεταξωτά της Προύσας
Ζωγραφιστές Σταμπωτές μαντήλες ΓΙΑΖΜΑ από τα εργαστήρια του Βοσπόρου
Magic cooking 2008
Γλυκά της καθ’ημάς Ανατολής Κωνσταντινούπολη και Μικρά Ασία
Μια ματιά στον κόσμο του Ναζίμ Χικμέτ
Μικρασιατική Κουζίνα 200 Παραδοσιακές Συνταγές
Οι αυθεντικές συνταγές της Πόλης
Οι Υφαντές πετσέτες (Μακραμάδες) της Μικράς Ασίας
Περιοδικό Big Fish
Πολίτικη Κουζίνα 200 Παραδοσιακές Συνταγές από τις κυράδες της Πόλης
Πολίτικη Κουζίνα- Άλτις
Πολίτικο Ημερολόγιο 2010
Το χρονικό μιας μεγάλης γεύσης- Φεστιβάλ Μπουγάτσας, Θεσσαλονίκη 27 Μαρτίου
Ο Ελληνισμός της Κωνσταντινούπολης Κοινότητα Σταυροδρομίου-Πέραν Α’ ΕΚΔΟΣΗ
Η ΛΟΓΙΟΣΥΝΗ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ
Τούρκικα Βιβλία
«İstanbullu Rumlar»/ İstanbul Bilgi Üniversitesi Yayınları, 1. Baskı İstanbul 2023
Istanbul Lezzeti- İstanbullu Rumların mutfak kültürü Tarih Vakfı Yurt Yayınları
İstanbul Rumlarından Yemek Tarifleri- Masal Yıllarımın Mutfağı» YKY Yapı Kredi Yayınları
Istanbul’dan Anadolu’ya Rumların Yemek Kültürü» Y.K.Y Yapı Kredi Yayınları, 1. Baskı İstanbul, 2020.
«İstanbullu Rumlar» İstanbul Bilgi Üniversitesi, 2011
İvi Stangali Ressami Hatirlamak ΥΚΥ, 2019
Kapadokya Lezzeti- Kapadokyalı Rumların Yemek Kültürü
Paris’ten Pera’ya Sinema ve Rum Sinemacılar»/ YKY Yapı Kredi Yayınları, 1.baskı İstanbul 2014
Βιογραφικό
Εργογραφία
Επικοινωνία
